Den imponerende Zarautz-strand har mange attraktioner, men uden tvivl er den mest fremtrædende, at det er et af de bedste steder langs hele Guipuzcoas kyst til at dyrke surf, og denne smukke baskiske strand er en af de vigtigste vugger for surfere på hele halvøen. Men uden tvivl skiller den sig også ud over det meste ved sin udsøgte gastronomi. Zarautz Surf og Gastronomi i sin reneste form.
I Zarautz finder du et ideelt sted til surf, og det skyldes, at forholdene ikke kan være mere perfekte: suveræne bølger på omkring tre meters højde og en ideel temperatur hele året gør, at dette sted er blevet en af de mest eftertragtede zoner for surfere i hele verden.
På Zarautz-stranden er surflegender som for eksempel Aritz Aranburu eller Hodey Collazo født, og også figurer som Ibon Amatriain har startet her og opnået verdensomspændende anerkendelse. Det skal fremhæves, at stedet ikke længere kun er et perfekt sted for nye surfstjerner at opstå, men at det også er en ideel destination for store surfnavne til at konsolidere sig og nå toppen af verdensscenen. Ikke uden grund afholdes for eksempel det prestigefyldte internationale mesterskab i denne fantastiske disciplin her i september måned.
Det skal også siges, at hvis du ønsker at begynde at surfe, har Zarautz cirka et halvt dusin førsteklasses skoler, hvor du kan tage dine første skridt i surfens verden. Det skal bemærkes, at hvis du søger mere end bare surf, vil du i den smukke by Zarautz finde den ypperste udtryk for en af de baskiske juveler: dens gastronomi. En gastronomi på højeste niveau, som præsenteres for dig i Zarautz og som giver dig mulighed for at lære den baskiske kultur grundigt at kende gennem dens udsøgte og berømte retter, hvor kvalitet, smag og aroma forenes for at erobre sine besøgende.
Deres appetitvækkende gastronomi tager form i retter som for eksempel helleflynder i grøn sauce eller blæksprutter i deres blæk og selvfølgelig også "a lo pelaillo". Ligesom i så lækre retter som grillede sardiner eller txitarro på grillen, med tilladelse fra den velkendte bacalao al pil pil eller txangurro. Som vi kan se, en hyldest til de lækkerier, som de baskiske kyster præsenterer i form af fisk, en hyldest, der kan nydes med gode glas txakolí.
Og selvfølgelig er den bedste måde at opdage Zarautzs gastronomi på at besøge stedets restauranter. Ægte templer for god mad og drikke, der åbner deres døre på vid gab med en kvalitet og service uden lige. Nogle store navne er for eksempel Otzaterra, Kirkilla, Aiten Etxe, og som det naturligvis må være, vil du med sikkerhed ønske at opdage den exceptionelle og mediemæssigt kendte restaurant Karlos Arguiñano. Zarautz Surf og Gastronomi, kan man ønske sig mere?
