Nombre completo: Iván Pastor Lafuente
Fecha de nacimiento: 18 de febrero de 1980
Origen: Santa Pola, Alicante. (España)
Altura: 1.77 m
Profesión: Atleta Profesional | Windsurf Olímpico
Instagram: https://www.instagram.com/ivanpastor/
Iván Pastor Lafuente es un deportista olímpico español y windsurfer profesional reconocido a nivel nacional e internacional, competidor en las clases Mistral y RS:X.1
Obtuvo una medalla de bronce en el Campeonato Europeo de Mistral de 2005 y una medalla de bronce en el Campeonato Europeo de RS:X de 2011.2 Además, obtuvo una medalla de plata en los Juegos Mediterráneos de 2001 celebrados en Túnez, en la clase Mistral.
Ha participado en cuatro Juegos Olímpicos de Verano, ocupando el 12º lugar en Atenas 2004 (Mistral), el 9º en Pekín 2008 (RS:X), el 16º en Londres 2012 (RS:X) y el 9º en Río de Janeiro 2016 (RS:X).
Fue elegido para representar a España en la competición de windsurf RS.X para los Juegos Olímpicos de Tokio 2020.
