Valmista herkullisia aamiaisia tai välipaloja tällä reseptillä kaura- ja mandelilettuihin!
Monet ihmiset ovat huomanneet vehnäjauhopohjaisten ruokien haitat ja niiden vaikutuksen terveyteen, erityisesti keliakiaa ja gluteeniyliherkkyyttä sairastavien kohdalla.
On tapoja korvata vehnä ruoissa, kuten valitsemalla perusaineksia kuten riisi, täysjyvät, pähkinät ja maissi, mutta lettujen kohdalla on vaikea saada sitä pehmeää makua, joka on niille ominaista ja jota kaikki rakastamme.
Älä huoli! Opetamme sinulle, miten valmistaa käytännöllisiä ja terveellisiä lettuja ilman vehnäjauhoja, jotka saavat veden kielelle.
KAURA- JA MANDELILETUT
Ainesosat:
- 3 valkuaista
- ½ kuppia mieluiten kaurajauhetta (hiutaleetkin käyvät)
- 2 ruokalusikallista mantelijauhoa
- Makeutusaine tai hunajaa maun mukaan
- 2 teelusikallista valkoista (kylmää) jogurttia mieltymyksesi mukaan
Valmistus:
- Varmista, että sinulla on kaikki käyttämäsi ainekset lähellä keittiössä.
- Siivilöi mantelijauho mahdollisuuksien mukaan hyvin puhtaalla metallisiivilällä ja pidä se valmiina kulhossa myöhempää käyttöä varten.
- Jos käytät kaurajauhetta, siivilöi se myös ja yhdistä samaan kulhoon mantelijauhon kanssa. Jos käytät kaurahiutaleita, lisää ne suoraan kulhoon.
- Käytä kotitalousvatkainta kaikkien aineksien sekoittamiseen.
- Vatkaa ensin valkuaiset tehosekoittimessa noin 30 sekuntia ja lisää vähitellen loput ainekset. Aloita makeasta, joko hunajasta tai makeutusaineesta, jatka kylmällä jogurtilla, ja jos haluat lisätä muskottipähkinää, kanelia tai vaniljauutetta maun mukaan, nyt on aika tehdä se.
- Lisää lopuksi vähitellen aiemmin siivilöity mantelijauho ja kaura.
- Kun seos on tasainen ja hyvin sekoittunut, pysäytä tehosekoitin ja anna levätä 5 minuuttia.
- Ota muutama minuutti lämmitelläksesi teflonpannun liedellä. Voit halutessasi pyyhkiä pinnan servietillä, jossa on margariinia tai öljyä, mutta idea on, että teflon estää seoksen tarttumisen.
- Kaada kauhalla seosta pannulle miedolla lämmöllä ja käännä lastalla kypsyessä.
¡Nämä helpot reseptit sisältävät vähän ainesosia, mutta voit lisätä niihin mitä haluat maun mukaan!
Kanelista, vadelmista tai mustikoista aina tummaan suklaahippuihin tai vähän proteiinijauhetta seokseen. Tärkeää terveellisyyttä päättäessä on siirtää se kaikkiin rutiineihimme ja omaksua se elämäntavaksi, ei velvollisuudeksi.
Joten älä stressaa, valitse makuyhdistelmiä, joista todella pidät, ja laadukkaita ainesosia, niin huomaat, että terveellisistä resepteistä voi myös nauttia.
Nauti siitä!
