15 NAJLEPSZYCH SURFÓW I TURFÓW W STANACH ZJEDNOCZONYCH

Czy znasz termin Surf and Turf? Na pewno myślisz o rodzaju surfingu lub czymś związanym ze sportem, ale się mylisz. Koncepcja surf and turf jest powiązana z jedzeniem. Ten świat rozwija się coraz szybciej i tak też dostosowuje się kuchnia. Ciągle powstają nowe restauracje, które prezentują najświeższe nowości gastronomiczne. Istnieją restauracje serwujące każdy rodzaj kuchni: włoską, chińską, gruzińską, tajską... Cóż, surf and turf to całkiem nowa koncepcja. W Hiszpanii wciąż nie jesteśmy zbyt dobrze zaznajomieni z tą nową kuchnią. Powiemy Ci, co to jest. Termin surf odnosi się do morza, a turf (trawa) odnosi się do trawy, a łącząc te dwa słowa mówimy o restauracji oferującej dania rybne lub owoce morza i mięso, czyli konkretne danie łączące owoce morza z czerwonym mięsem. W języku hiszpańskim mówimy „mar y tierra”, aby porozmawiać o tych potrawach.

CO ZNAJDUJE SIĘ W PŁYCIE SURF I TURF?

Zwykle, gdy zamawiamy surf and turf, najczęściej podaje się nam danie zawierające homara, w szczególności ogon i wołowinę, zwykle filet mignon (polędwica wieprzowa, wołowa lub wołowa). Oprócz homara czasami podaje się krewetki, kalmary, krewetki, przegrzebki lub inne skorupiaki, gotowane na parze, grillowane, smażone... Mięso, choć najczęściej spotykane jest mignon, może być również różne.

Bardzo popularną formą surfowania i darni jest „gambo surfowania i darni”. To danie składa się z krewetek, krabów, kiełbasek i tabasco. Drugim najczęściej zamawianym daniem typu surf and turf w restauracjach są zazwyczaj mini hamburgery surf and turf, przyrządzane z wołowiny, ciasta z owocami morza i dwóch kromek chleba.

GDZIE MOGĘ SPRÓBOWAĆ SURFOWANIA I TURFÓW?

To danie serwowane jest w steakhousech lub restauracjach grillowych, głównie w USA.USAa także w miastach Kanady, Wielkiej Brytanii czy Australii. Jednak prawdziwy surf and turf jest w USA.USA Przygotowaliśmy listę 15 najlepszych restauracji typu surf and turf w Stanach Zjednoczonych:

1. American Cut, Manhattan, Nowy Jork

Ta restauracja znajduje się pod adresem 363 Greenwich Street w Nowym Jorku i jest znana z jakości mięsa i ryb. Wśród jej charakterystycznych dań znajduje się wersja surf and turf: „dekadencki surf and turf”, pyszny 28-dniowy stek z żeberka podawany z homarem chili.

2. Red the Steakhouse w Miami

Nasza druga ulubiona restauracja typu surf and turf w USA.USA to Red the Steakhouse pod adresem 119 Washington Avenue w Miami Beach. To miejsce z nowoczesnymi udogodnieniami jest idealnym miejscem na skosztowanie najlepszych ryb, owoców morza i makaronów. Jego cena nie jest zbyt niska, ale jest tego warta. Jeśli tam pojedziesz, musisz zamówić „ultimate surf and turf” przyrządzany z japońskiego mięsa kobe miyakazi oraz „Brittany Blue Lobster Thermidor”, uważany za najdelikatniejszego homara na świecie .

3. Craftsteak, Las Vegas

Trzeci w naszym rankingu jest restauracja Craftseak, zlokalizowana pod adresem 3799 Las Vegas Strip, na terenie hotelu MGM. Jest ekspertem od najlepszych mięs, m.in. wagyu i wagyu A5. Cena może wydawać się nieco wysoka, ale jest adekwatna do jakości dań i doskonałej obsługi. Rekomendacja? Japońskie dania typu surf and turf ze stekiem wagyu A5 i homarem lub przegrzebkami do wyboru. A jeśli nadal masz miejsce na deser, nie wahaj się poprosić o specjalność domu: deser z ciastem Monkey.

4. Paradise Cove Beach Cafe, Malibu

Znajduje się na plaży w Malibu, więc będziesz jadł ze spektakularnymi widokami. Można usiąść w restauracji lub na tarasie na piasku. Porcje są ogromne, należy o tym pamiętać przy składaniu zamówienia. Będziesz jadł czując morską bryzę i zapach saletry... czy jest coś lepszego? W menu znajdują się wszelkiego rodzaju potrawy, wiele mięs, ryb, owoców morza... a także dania kuchni meksykańskiej.

5. BOA Steakhouse, Los Angeles

Prawdziwy konieczny pobyt w Los Angeles! Z najlepszych mięs i wykwintnych win. Nieważne, ile razy przyjdziesz, ta restauracja nigdy Ci się nie znudzi. Specjalizują się w mięsach, ale cokolwiek zamówisz, będzie skandaliczne. Jego wystrój i atmosfera sprawią, że będziesz cieszyć się podwójnie. Sałatka Cezar jest koniecznością. Koniecznie zamów surf and turf z homarem, krewetkami lub krabami, będziesz zaskoczony!

6. Owoce morza Joe's, Prime Steak i Stone Crab, Chicago

To idealne miejsce na kolację z przyjaciółmi lub w grupie. Najlepsze są ich owoce morza, zwłaszcza ostrygi. Spróbuj „Petite filet mignon i jumbo Alaskan King grab”, filet mignon w towarzystwie kraba z Alaski; lub petite mignon z ogonem homara przyrządzanym na grillu. Oblizać palce!

7. Duffy's Steak & Losbeter House, Key West

Idealne do owoców morza. Wspomnijmy o homarie z Maine. Jeśli wolisz mięso, koniecznie żeberko, rozpływa się w ustach. A na koniec… deser Key Lime Pie! Ciasto limonkowe, mleko skondensowane, kakao... prawdziwy rarytas.

8. Dock's Oyster House, Atlantic City

Ciche i piękne miejsce na posiłek. Pieczony krab to prawdziwa rozkosz, nie mówiąc już o zupie z małży czy smażonych ostrygach... danie z gwiazdką. „Wołowina i rafa” (grillowany filet mignon z ogonem homara) to klasyk, który nigdy nie zawodzi.

9. Steakhouse nad rzeką, Little Rock

W hotelu Wyndham znajduje się restauracja Riverfront Steakhouse, w której serwowany jest najlepszy stek z pieczonymi ziemniakami i najlepsza sałatka w Little Rock. Uważna obsługa, niesamowite tekstury i relaksująca atmosfera. Riverfront to zawsze hit!

10. Oak Steakhouse, Charleston

Mówiąc o Oak Steakhouse mówimy o elegancji i dobrej atmosferze. Ostrygi Rockefellera, skandaliczne steki, homar do bólu... Po prostu pyszne. Nie można położyć na to „ale”.

11. Elmo Steak House, Indianapolis

Miejsce bezkonkurencyjne, jeśli chcesz zjeść dobre mięso. Jeśli wolisz owoce morza, koktajl krewetkowy z pikantnym sosem będzie rozkoszą. Idealny dla miłośników surfingu lub trawy.

12. Zajazd Sherwood, Skaneateles

Restauracja w tym hotelu to kolejne miejsce, które warto zarezerwować. Do najlepszych dań należą pieczeń (pieczona wołowina), krab z Maryland (chrupiący krab z delikatnym wnętrzem podawany z pikantnym sosem aioli) czy surf and turf (wyjątkowo soczyste mięso z homarem, pieczonymi ziemniakami i masłem).

13. Mastro's Ocean Club, Malibu

Tylko na 10. Romantyczna restauracja tuż przy plaży, idealna na wyjątkową okazję, zwłaszcza we dwoje. Jeśli chcesz zaskoczyć swojego partnera i lubisz sałatki, filet mignon, żeberka lub kraby, rezerwując tutaj, nie pomylisz się.

14. Restauracja Mooo, Boston

Mooo jest synonimem pewności. Nieważne, ile razy dokonasz rezerwacji, zawsze wyjdziesz stamtąd zadowolony. Dla wielu najlepsze mięso w Bostonie. To nie jest szczególnie tanie, ale zafunduj sobie, jeśli możesz. Nie tylko ma najlepsze mięsa, ale także serwuje pyszne wino i mistrzowskie koktajle. Koniecznie spróbuj ribeyes, ostryg i klopsików wagyu. Obsługa jest wyjątkowa, uprzejma i dyskretna. Na pewno będziesz chciał to powtórzyć.

15. Mare Oyster Bar, Boston

Ta restauracja zlokalizowana w dzielnicy North End Cię nie zawiedzie. Jeśli masz taką możliwość, dokonaj rezerwacji na uroczym patio, idealnym na spotkania. Ravioli z homarem jest nie z tego świata, ale nasze ulubione dania to zupa z homara i makaron z homarem i czarną truflą… nie da się wybrać tylko jednego.

To jest lista naszych 15 ulubionych restauracji typu surf and turf w Stanach Zjednoczonych. Jeśli myślisz o wyjeździe do Stanów Zjednoczonych, wiesz, że masz 15 wspaniałych opcji w różnych stanach. Na co czekasz? Kolejne surfowanie i turf czeka na Ciebie!

PYTANIA I ODPOWIEDZI

• CO OZNACZA SURF I TURF?

Surfowanie odnosi się do morza, a „turf” (trawa) do lądu. Jeśli połączymy oba terminy, efektem będzie danie z owoców morza i produktów mięsnych.

• CO SIĘ DZIEJE NA PŁYCIE SURF I TURF?

Surf składa się ze skorupiaków lub ryb i mięsa, zwykle wołowiny.

• JAKIM MIĘSEM JEST FILET MIGNON?

Filet mignon lub mignon to kawałek wołowiny, wieprzowiny lub wołowiny, który w Hiszpanii zwykle nazywa się polędwicą.

• Jakie jest najbardziej typowe danie do surfingu i darni?

Surf and turf zwykle obejmuje homary, szczególnie ogon, i wołowinę, zwłaszcza filet mignon. Najpopularniejszym jest „gambo surfingowo-turfowe”, które składa się z krewetek, krabów, kiełbasek i tabasco.

• GDZIE SPRÓBOWAĆ SURFOWANIA I TURFÓW?

Surf and turf serwowany jest w restauracjach serwujących steki lub w restauracjach grillowych. W Hiszpanii nie jesteśmy zbyt zaznajomieni i znalezienie dobrego surf and turf może być trudne. Najlepsze surfingi i turf są w Stanach Zjednoczonych, gdzie się urodził.

• JAKA JEST NAJLEPSZA RESTAURACJA SURF&TURF W MIAMI?

Naszym ulubionym miejscem do surfowania i darni w Miami jest Red the Steakhouse przy 119 Washington Avenue w Miami Beach. Posiada nowoczesne udogodnienia i jest idealnym miejscem do degustacji najlepszych ryb, skorupiaków i makaronów. Jego cena nie jest zbyt niska, ale jest tego warta. Jeśli tam pojedziesz, musisz zamówić „najlepszy surf and turf” oraz „Brittany Blue Lobster Thermidor”, uważany za najdelikatniejszego homara na świecie.

• GDZIE ZJEŚĆ NAJLEPSZE SURF AND TURF W MALIBU?

Najlepsza restauracja typu surf and turf w Malibu to Paradise Cove Beach Café. Położony przy plaży w Malibu, widoki są spektakularne. Jeśli możesz, usiądź na tarasie na piasku. Porcje są ogromne, należy o tym pamiętać przy składaniu zamówienia. W menu znajdują się wszelkiego rodzaju potrawy, wiele mięs, ryb, owoców morza... a także dania kuchni meksykańskiej.

.