Przepis na Zdrowe Naleśniki bez mąki pszennej

Przygotuj pyszne śniadania lub przekąski, korzystając z przepisu na naleśniki owsiane i migdałowe!

Wiele osób odkrywa wady, jakie może mieć żywność na bazie mąki pszennej i jej wpływ na zdrowie, szczególnie w przypadku osób chorych na celiakię i nietolerancję glutenu.

Istnieją sposoby na zastąpienie pszenicy w posiłkach, na przykład wybierając podstawowe składniki, takie jak ryż, produkty pełnoziarniste, orzechy i kukurydza, ale w przypadku naleśników trudno jest uzyskać puszysty smak, który nadaje im charakterystyczny charakter, i który wszyscy kochamy.

Powinieneś nas martwić! Uczymy Cię, jak przygotować praktyczne i zdrowe naleśniki bez mąki pszennej, od których ślinka cieknie.

Naleśniki owsiane i migdałowe

Składniki:

• 3 białka
• najlepiej ½ szklanki płatków owsianych w proszku (płatki też się sprawdzą)
• 2 łyżki mąki migdałowej
• Słodzik lub miód do smaku
• 2 łyżeczki białego jogurtu (zimnego) według upodobań

Przygotowanie:

• Upewnij się, że wszystkie składniki, których będziesz używać, masz blisko siebie w kuchni.

• Mąkę migdałową przesiej jak najdokładniej przez bardzo czyste metalowe sito i przygotuj ją w misce do późniejszego wykorzystania.

• Jeśli używasz płatków owsianych w proszku, musisz je również przesiać i dodać do tej samej miski z mąką migdałową. Jeśli używasz płatków owsianych, po prostu dodaj je do miski.

• Użyj domowego blendera, aby wymieszać wszystkie składniki.

• Najpierw ubijaj białka w blenderze przez około 30 sekund i stopniowo dodawaj resztę składników. Zacznij od słodkiego elementu, czy to miodu, czy słodzika, kontynuuj zimny jogurt, a jeśli chcesz dodać do smaku gałkę muszkatołową, cynamon lub ekstrakt waniliowy, będzie na to czas.

• Na koniec stopniowo dodawaj przesianą wcześniej mąkę migdałową i płatki owsiane.

• Gdy zauważysz, że mieszanina jest jednorodna i dobrze wymieszana, zatrzymaj blender i odstaw na 5 minut.

• Poświęć te minuty na podgrzanie patelni teflonowej na kuchence. Jeśli chcesz, możesz położyć na nim serwetkę nasączoną margaryną lub olejem, ale chodzi o to, że teflon zapobiegnie sklejaniu się mieszanki.

• Za pomocą chochli wlej mieszaninę na patelnię ustawioną na małym ogniu i obracaj je podczas gotowania za pomocą szpatułki.

Te proste przepisy mają niewiele składników, ale możesz dodać cokolwiek chcesz!

Od cynamonu, malin czy jagód, po kawałki ciemnej czekolady lub odrobinę białka w proszku dodanego do mieszanki. Ważną rzeczą w podejmowaniu decyzji o byciu zdrowym jest przeniesienie tego na wszystkie aspekty naszej codziennej rutyny i traktowanie tego jako stylu życia, a nie obowiązku.

Więc nie daj się przytłoczyć, wybierz kombinacje smaków, które lubisz i wysokiej jakości składników, a przekonasz się, że zdrowe przepisy to także przyjemność.

Ciesz się tym!