Kitesurfing narodził się jako alternatywna forma uprawiania windsurfingu. Można powiedzieć, że ten sport, który dziś jest tak wciągający i ma tak wielu zwolenników, narodził się w latach 80. ubiegłego wieku. Jak widać, kitesurfing jest stosunkowo młodą dyscypliną sportową, choć prawdą jest, że gdybyśmy chcieli cofnąć się do początków tego widowiskowego sportu, musielibyśmy cofnąć się o wiele kilometrów w czasie, a konkretnie do XII wieku, gdyż to właśnie w Chinach i Indonezji znajdują się zalążki dzisiejszego sportu uprawianego przez tysiące ludzi.
Od latawców ciągniętych niegdyś przez małe łodzie z Chin i Indonezji, po nowoczesny sprzęt składający się z latawca, drążka sterowniczego, uprzęży, deski i lin podtrzymujących, a także wszelkich możliwych akcesoriów (pianki i butów, kasku, kamizelki ratunkowej, buggy lub deskorolki terenowej itp.) minęło wiele czasu, w którym zarówno podstawy tego sportu, jak i jego rozwój nie przestawały ewoluować.
Ale jak już powiedziano, dopiero w nowszej historii możemy znaleźć coś najbardziej zbliżonego do tego, co dzisiaj rozumiemy jako kitesurfing. Dokładniej rzecz biorąc, musimy cofnąć się do roku 1977, aby znaleźć wynalazek i patent na deskę surfingową, która jest napędzana siłą ciągu przez element, który można uznać za bardzo podobny do spadochronu, a która z kolei jest napędzana przez wiatr.
Można więc powiedzieć, że rok 1977 był ojcem kitesurfingu, ale dopiero kilka lat później, na początku lat 80., Amerykanin Dave Culp zaprojektował pierwszy latawiec z pompowaną krawędzią natarcia. Od tego momentu, od rozwoju Dave'a Culpa, poprzedzonego patentem, o którym w 1977 r. wspomniał Gijsbertus Adrianus Panhuise, ewolucja tego sportu jest niepowstrzymana, a jego rozwój techniczny imponujący.
Na przykład w latach 80. bracia Leeganoix wprowadzili wariant, który przetrwał do dziś, gdy wprowadzili metodę przyczepiania latawca do nart, aby go ciągnąć. Pod koniec lat 80. nastąpiła kolejna rewolucyjna zmiana w kitesurfingu: dzięki Cory'emu Roeselerowi pojawiły się latawce zdolne do pływania pod wiatr.
Wreszcie, od lat 90. XX wieku do chwili obecnej, kitesurfing wszedł w fazę niepowstrzymanej profesjonalizacji i popularyzacji. W rezultacie liczba miejsc, w których można uprawiać surfing, szkół, w których można się tego nauczyć, sklepów, w których można kupić sprzęt, a także wielu innych dodatkowych usług, znacznie wzrosła. W ten sam sposób rozpoczęły się mistrzostwa tego sportu i wyłaniali się pierwsi mistrzowie, aż do dziś, kiedy to istnieje szerokie spektrum miłośników kitesurfingu, zarówno profesjonalistów, jak i amatorów.
