不含小麦粉的健康煎饼食谱

用这个食谱准备美味的早餐或小吃燕麦片和杏仁煎饼！

许多人发现以小麦粉为基础的膳食可能存在的缺点及其对健康的影响，特别是对于患有乳糜泻的人和麸质不耐受的人。

在膳食中替代小麦的方法有很多，例如选择大米、全谷物、坚果和玉米等基本原料，但就薄煎饼而言，很难达到我们所特有的蓬松风味。爱。

你不应该关心！我们教你如何制作实用又健康的煎饼，不用面粉，让你垂涎欲滴。

燕麦杏仁煎饼

成分：

• 3个蛋清
• 最好是 ½ 杯燕麦粉（燕麦片也可以）
• 2 汤匙杏仁粉
• 甜味剂或蜂蜜
• 2 茶匙您选择的白（冷）酸奶

准备：

• 确保厨房里有所有要使用的原料。

• 用非常干净的金属过滤器尽可能筛出杏仁粉，然后将其放入碗中以备后用。

• 如果您使用燕麦粉，还应该将其过筛并与杏仁粉一起添加到同一个碗中。如果您使用燕麦片，只需将它们添加到碗中即可。

• 使用家用搅拌机将所有成分混合在一起。

• 首先，将蛋白放入搅拌机中搅拌约 30 秒，然后逐渐加入其余成分。从甜味元素（蜂蜜或甜味剂）开始，然后是冷酸奶，如果您想添加肉豆蔻、肉桂或香草精来品尝，现在就是这样做的时候了。

• 最后一点一点加入之前过筛的杏仁粉和燕麦粉。

• 当您发现混合物均匀且混合良好时，停止搅拌机并静置 5 分钟。

• 花几分钟时间在炉子上加热特氟龙锅。如果您愿意，可以在餐巾纸上撒上一些人造黄油或油，但聚四氟乙烯有助于混合物不粘连。

• 用小火将混合物倒入锅中，用抹刀一边翻动一边烹饪。

这些简单的食谱成分很少，但您可以添加任何您想要品尝的东西！

从肉桂、覆盆子或蓝莓，到黑巧克力片或少量蛋白粉。决定保持健康的重要一点是将其转移到我们日常生活的各个方面，并将其视为一种生活方式，而不是一种义务。

所以不要不知所措，选择您喜欢的风味组合和优质原料，您会发现健康的食谱也是一种真正的享受。

享受它！