现在，对自己的兴趣和照顾似乎比几年前变得更加重要，因此，想知道该做什么运动、遵循什么样的训练计划以及哪种运动最适合自己，这些都是很正常的。
然而，一旦你有了所有这些问题，另一个问题就会出现：我应该吃什么？众所周知，为了过上健康平衡的生活， 您必须通过能为您提供能量和活力的饮食来支持您的训练。
如果您除了改变生活方式之外，还开始进行训练，那么我们要告诉您，鲑鱼是您应该作为盟友的典型食物之一，特别是在您完成训练后的恢复期。
鲑鱼的益处
鲑鱼是蓝色鱼类中的佼佼者，它富含优质蛋白质， 钾等矿物质和维生素，如B12， 它还含有 Omega-3 和 Omega-6 多不饱和脂肪酸。
虽然我们的身体不会产生这种脂肪酸，但有必要帮助它，因为这些脂肪酸有助于减少我们体内的坏胆固醇，而坏胆固醇是导致心脏病和 它还有助于降低血糖，降低患糖尿病的风险。
除了所有这些特性之外，这种鱼还具有有利于肌肉质量的恢复、骨骼结构的形成、预防心律失常和对抗血压的功效。更重要的是，它有助于对抗训练后的炎症，改善身体状况。
话虽如此，我们在这里为您提供一些最好的烤鲑鱼食谱，以便您的饮食不仅健康，而且还能让您的味蕾愉悦。
牛油果三文鱼碗
这可能是最简单的鲑鱼食谱之一，因为它需要的准备和烹饪时间很短，而且只需要很少的配料。
2 人份：
- 2 片三文鱼
- 1 个鳄梨
- 1 柠檬
- 1 大蒜
- 1 个 洋葱
- 4汤匙嫩玉米
- 3汤匙橄榄油
- 胡椒粉
- 盐
对于此食谱，您要做的第一件事就是制作鳄梨酱。将鳄梨切成两半，然后用刀去掉果核，需要将刀插入果核才能更轻松地将其取出。去掉果核后，用勺子将鳄梨果肉从壳中挖出，然后放到盘子里切成小块。 切成方块，用叉子捣碎。
在捣碎的鳄梨中加入大蒜、柠檬汁、洋葱碎、盐和胡椒粉，再加入两汤匙橄榄油， 并将所有东西搅拌均匀，备用。
制作鳄梨酱后，用盐和胡椒调味鲑鱼片，并用一汤匙橄榄油加热锅。当油热后（检查是否烧焦），放入鲑鱼块并等待其煮熟。
当鲑鱼块煮熟并变成金黄色时，用叉子将它们翻转，这样每面煮 2 分钟，鱼皮就会变脆并且味道更鲜美。做好后装盘。我们建议将三文鱼片放在鳄梨酱上面，再在上面放上嫩玉米。尽情享受吧！
薯角青豆三文鱼沙拉
这个食谱更难，也更复杂，但是如果您发现自己有一天想要继续健康饮食，但又想在食物上多一点创意，我们还是想向您推荐这个食谱。此外，它的味道也是无与伦比的。
4 人份：
- 4 片大小合适的鲑鱼片（约 200 克）
- 1 柠檬
- 1 橙子
- 2汤匙酱油
- 8 个小红土豆
- 200 克青豆
- 2 根欧芹
- 辣椒粉
- 1汤匙黄油
- 橄榄油
- 盐
- 胡椒
您应该知道的第一件事是，这个准备工作必须提前几个小时开始，因为腌制过程需要时间。将橙汁、2 汤匙酱油和柠檬皮混合，将鱼片腌制约 2 小时。
当必要的时间过去后，您已准备好进行其余的准备工作，将一锅水加热，同时洗净土豆并将其切成块。锅里的水烧开后，加入土豆，煮20分钟。如果您不知道它们什么时候可以成熟，请用刀刺一下，如果刀出来时干净且容易取出，则将其沥干。最后，在煎锅中倒入少许油加热土豆，然后烘烤几分钟，直到土豆变得更脆。
对于豆子，去掉茎后，将其切成两半，然后在盐水中焯水 5 分钟。时间一到，将豆子里的水滤掉，然后放到锅里和土豆一起烤。将它们从火上移开后，添加盐和胡椒调味，然后放在一边。
对于酱汁，将黄油在平底锅中融化，然后逐渐将其与一汤匙鲑鱼腌料混合，最后将其放在碗中使用。
要烹制鱼，先将混合物沥干，用盐和胡椒调味，然后在煎锅中用预先加热的三汤匙油烹制。将里脊肉两面各煎 3 分钟，使之呈棕色。
最后，就到了装盘的时间了。将三文鱼片连同酱汁一起放入盘中，与土豆和青豆一起食用。最后，撒上一点切碎的欧芹和辣椒粉。你会发现不同！
酱油烤三文鱼
回到简单，这个食谱不会花费您超过 30 分钟的时间。
2 人份：
- 2 片三文鱼
- 1 洋葱
- 蜂蜜
- 酱油
- 盐
- 胡椒
这次你应该做的第一件事就是煮鲑鱼片。烹饪之前，用盐和胡椒调味，但请记住，您稍后会添加酱油，而酱油本身已经很咸了。鱼煮好后，将其取出并放在盘子里备用。
在同一个锅里，炒一下你之前应该切好的洋葱，等它准备好后，加入蜂蜜，一点一点地搅拌，直到所有东西完全融合。
将酱油加入此配料中，用小火再煮几分钟。
当您看到所有东西都完美地融合在一起时，关掉锅并将鲑鱼片放在盘子上，上面放上洋葱混合物。 瞧！
酸奶蔬菜酱烤三文鱼
制作这道菜最大的好处之一是花费的时间很少。所以，如果你喜欢吃美味又健康的食物，但时间对你来说是个问题，不用担心，因为这个准备过程只需要 10 分钟。
2人份的配料：
- 2 片鲑鱼片
- 1 天然酸奶
- ¼ 瓣大蒜
- 1 滴柠檬汁
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒
- 切碎的欧芹
- 1 甜椒
- 1 西葫芦
要准备这个简单的食谱，您要做的第一件事就是在中火上加热煎锅，并加入少许橄榄油。当锅加热时，用盐和胡椒调味鲑鱼片，然后在热油中煎炸两面，直到呈金黄色且酥脆。
制作酸奶酱时，将大蒜切成小方块，与酸奶、少许橄榄油、柠檬汁、少许胡椒和盐一起放入碗中。
添加所有这些原料后，充分搅拌，直到得到轻盈均匀的酱汁。您可以在另一个锅中炒切好的蔬菜以适应您的口味。
在盘子里放几勺酱汁作为盛放鲑鱼的底料，最后在上面撒上预留的欧芹，这样它不仅可以作为点缀，还可以让鱼的味道更浓郁。
请记住，这种准备方式不需要任何配菜，但如果您仍然喜欢吃带有配菜的鲑鱼，那么土豆、红薯和米饭总是与这种鱼很搭，甚至用自己的鱼子来装饰也会给它带来不同的味道。
关于鲑鱼的常见问题
如何知道鲑鱼是否已准备好？
判断鲑鱼是否煮好的最好方法是切开它并观察其颜色。如果是暗粉色，那么就可以食用了；相反，如果呈有光泽或半透明状，则应在锅中多放一会儿。
为什么鲑鱼对健康有益？
这种鱼对身体有很多益处。除了富含维生素 B12 之外，它还提供其他矿物质，如钾和脂肪酸，如 Omega 3，并有助于预防心律失常和心脏病等疾病。
烤鲑鱼要烤多长时间？
在煎锅中倒入油，用中高火加热，将鲑鱼皮面煎 4 分钟，待其呈金黄色时，翻到另一面，再煎 2 分钟。
